فيليه السمك بحليب جوز الهند

11:32 ص | التسميات: cooking casserole

المقادير

2/1 كجم سمك فليه

2 حبة فلفل أخضر،قطع

2 حبة فلفل أحمر ،قطع

2 ملعقة عصير ليمون

3 ملاعق كزبرة ،مفرومة...........

2 ملعقة زنجبيل

2 فص ثوم ،مفروم

3 حبات بصل أخضر ،قطع

1 ملعقة سكر بنى

2 كوب حليب جوز الهند

1 مكعب مرقة الدجاج

2/1 كوب كريمة جوز الهند

طريقه التحضير
		1-يوضع الفلفل مع الزيت فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب حتى يحمر لونه.
		2-ثم يضاف عصير الليمون والكزبرة والزنجبيل والثوم والبصل والسكر وحليب جوز الهند ومكعب مرقة الدجاج وتقلب.
		3-ثم تضاف قطع السمك وتترك على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج ،ثم تضاف كريمة جوز الهند.
		4-يوضع السمك فى طبق التقديم ويزين بأوراق الريحان الطازجة .