السمك على البخار

8:57 ص | التسميات: cooking casserole

المقادير

5 شرائح ،سمك فيليه

2 ملعقة زيت

2 ملعقة كرفس ،مفروم ...............

1 ملعقة كمون

4 ملاعق عصير ليمون

1 ملعقة فلفل حار

1 ملعقة ملح

طريقه التحضير
		1-يخلط الزيت مع الملح والفلفل والكمون والكرفس وعصير الليمون جيدا ،ثم تضاف شرائح السمك وتتبل وتترك لمدة ساعة.
		2-توضع شرائح السمك فى طبق ،ثم يغطى الطبق.
		3-يوضع الطبق فوق إناء ماء مغلى ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح السمك طريا ببخار الماء.
		4-ثم توضع شرائح السمك فى طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والكرفسس.