Sponsored By Google
كرات التونا بالبطاطس
| المقادير | |
| 2 حبة بطاطس كبيرة | |
| 1 علبة تونا (مثل ماكسيم أو غيره) | |
| 1 بصلة مفرومة | |
| 1 فلفل حار(إختياري).......... |
| ملح طعام | |
| فلفل أبيض | |
| نصف ملعقة كمون | |
| ملقعة كبيرة ليمون | |
| 2 بيضة مخفوقة | |
| نصف كوب طحين | |
| قرشلة مطحونة (بقسماط) | |
| زيت عميق للقلي | |
| | |
| الطريقة | |
| 1. تسلق البطاطس بقشرها جيداً ثم تهرس بالشوكة أو الهاون. | |
| 2. يضاف على البطاطس البصل والفلفة الحارة والتونا والفلفل الأبيض والكمون وتملح. | |
| 3. يعجن الخليط باليد لتتجانس جميع المقادير. | |
| 4. يتم تشكيل كرات من الخليط بحجم كرة الطاولة. | |
| 5. يتم تغليف كل كرة بالطحين ثم تغمس بالبيض المخفوق ثم بالقرشلة. | |
| 6. قبل التقديم يتم إحماء الزيت ثم تسقط الكرات حتى تأخذ اللون الذهبي وترفع عن النار. | |
| 7. تقدم ساخنة وجربوها بتجنن. | |
0 التعليقات:
إرسال تعليق