Sponsored By Google
كبة التمن (حلب)
| المقادير | |
| الحشو | |
| نصف كيلو لحم مثروم......... |
| نصف كيلو بصل مبروش أو حسب الرغبة | |
| حزمة كرفس | |
| حبتان بطاطا | |
| التمن (الرز) المادة الأساسية للكبة | |
| | |
| الطريقة | |
| 1. يسلق اللحم ويوضع بعد أن ينشف الماء وبعدها يقلي البصل والبطاطا ويوضع فوقها الكرفس واللحم وتقلل النار ويوضع الملح والبهارات. | |
| 2. لعمل التمن مال الكبة: يوضع التمن مع الماء على نار متوسطة الدرجة ويوضع فوقه الملح والبهارات حسب الرغبة. | |
| 3. تبرد الحشوة والتمن وتعمل الدوائر وتحشى بالحشوة المذكورة وألللللللللللللللف عافية. | |
0 التعليقات:
إرسال تعليق