Sponsored By Google
مـقبـلات حارة
| المقادير | |
| 1/2 كيلو فول مقشور | |
| بصلة كبيرة | |
| رأس ثوم........... |
| كسبرة خضراء أو كزبرة | |
| بقدونس أخضر | |
| بهارات جافة (كمون- شطة - كسبرة ناشفة - سمسم - ملح ) حسب الرغبة | |
| | |
| الطريقة | |
| 1. ينقع الفول لمدة 12 ساعة. | |
| 2. يفرم الفول فى المكنة ناعماً، يفرم مع الفول البقدونس والكسبرة الخضراء والبصل والثوم. | |
| 3. يضاف الملح والبهارات الجافة وتخلط المقادير جيداً. | |
| 4. عند القلي تضاف على الكمية السابقة كلها ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ويمكن عمله كسندويتش للعشاء وبالهناء والشفاء. | |
0 التعليقات:
إرسال تعليق