أرز بالدجاج والبازيلا والمشروم

12:41 م | التسميات: cooking casserole

المقادير

3 بصل مفروم

10 فص ثوم ،حلقات

1 كوب مشروم طازج

2 كوب بازلاء

2 مكعب ماجي

1 دجاجة مسلوقة............

1 ملعقةجوز الطيب وهيل، وبهار حلو وقرفة

1 ملعقة ملح وفلفل

5 أكواب أرز

2/1 لوز وصنوبر مقليان للتزيين

2 ملعقة زبد أو زيت

طريقه التحضير
		1- نضع الزبدة مع البصل المفروم والثوم ونقلبه حتى يصير ذهبى اللون.
		2-ثم نضيف المشروم ثم البازلاء (نضع البازيلا في ماء مغلي لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى البصل)
		3- يضاف مرقة الدجاج المسلوق ، مكعب ماجي ،جوزة الطيب والهيل، والبهار الحلو والقرفة والملح والفلفل
		4- يوضع الزبد أو الزيت فى اناء كبير على نار عالية ،ثم يضاف الارز و مرق الدجاج ،يتم الغليان لمدة 10 دقيقة ثم نخفض النار
		5- نقدم الارز فى طبق مسطح ،ثم نقطع الدجاجة المسلوقة إلى أجزاء كبيرة بعض الشيء ، ونضع قطع الدجاج على أطراف الطبق ثم نزين السطح بالصنوبر واللوز المقليين.